町の中心にある旧軽井沢銀座。
懐かしくも新しい、軽井沢ならではの時間をお過ごしください。

避暑地として長年愛されて来た土地ですが、四季折々の素晴らしい自然が今、 世界から注目を集めています。
古くから続く日本の伝統的な美と、土地の開拓に大きく貢献をした西洋の趣きとの 絶妙なバランスによって類を見ない佇まいを持ち続ける軽井沢。 
都心からもわずか1時間ほどの、この奇跡のような森の暮らしは今も昔も、 あらゆる人の心に響く大きな力を持っています。

この土地にお店を構えることができた幸せを、どのようにお伝えしたら良いか? 

その答えは、余計なものを使わず、じっくりと時間をかけることで食材の持つ美味しさを引き出す…。
毎日食べられるほど身体の喜ぶお食事をシグネチャーとし、 シンプルながらも長年愛されるスタンダードをお作りしています。
毎朝8時よりオープン、澄んだ空気を身体で感じながら、朝は焼きたてのワッフルや朝食をご準備。
信州ならではの味を楽しむ5種のきのこスープ、 そしてランチにはテーブルを囲む笑顔を更に輝かせるオーブン料理”ラザニア”でお迎えします。

 

ショコラケーキ

 

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